🍕MASA DE PIZZA 🇮🇹 80% HIDRO l AUTOLISIS l Receta y procesos

Hoy amasamos con tecnica del autolisi. RECETA: 500 gr harina, 400 ml agua, 3 gr levadura fresca, 9 gr sal y 10 ml aceite extra virgen de oliva. Llegaremos a

Cocina Italiana.

MASA PARA PIZZA ITALIANA FINA Y CRUJIENTE

MASA PARA PIZZA //

Cómo conseguir una masa de pan o pizza perfecta: pasos y técnica para el amasado

🍕 RECETA MASA DE PIZZA 🍕 🇮🇹 en las descripciones l NO AÑADIR LECHE, AZUCAR, MIEL, HUEVO etc 🙏

PAN SIN AMASADO: Esta focaccia es de lo mejor que vas a probar 🥖🇮🇹

Pizza napolitana

AUTOLISIS l AMASADO 80% HIDRO l Receta y procesos.

CURSO AVANZADO PIZZERO 10/15 POOLISH l Técnica amasado l Cocción 250 grados centígrados en mi casa

Panettone en Horno hogareño Finalmente la receta más esperada de todas

🍕 MASA DE PIZZA 🇮🇹

Andrea Cannata Pizza